fbpx

Covides Real Imperial Brut Seleccion Koscher Cava

Covides Real Imperial Brut Seleccion Koscher Cava

129,00 DKK 100,00 DKK

Kun 6 tilbage på lager

Elegant og delikat frugtduft og en fyldig, men samtidig frisk frugtsmag samt en kompleks og behagelig eftersmag. Denne harmoniske og velafbalancerede Cava er særdeles velegnet som aperitif, men prøv den også til ris- og fiskeretter, skaldyr samt milde oste. Det er en vin, der bør serveres afkølet, og som skal drikkes, mens den er ung og i besiddelse af sin friske karakter.

Kun 6 tilbage på lager

Beskrivelse

Covides Real Imperial Koscher Brut Seleccion Cava
Cava D.O. Spanien

Vinserien Real Imperial kommer fra Covides, som er et kooperativ, grundlagt i 1964 i Penedès i Spanien. Her råder kooperativet over ca. 2.300 hektar vinmarker og ca. 650 aktive medlemmer fordelt over mange forskellige byer i Penedèsområdet. Der bliver årligt produceret vin af ca. 24 mio. kilo druer – al afhængig af hvor god høsten er. Penedès er yderst velegnet til vindyrkning, da dette område har milde vintre og ikke for tørre somre. Området er endvidere meget kendt verden over for såvel sine vine samt sin gode madkultur. Covides har længe været et absolut  kvalitetsfirma i Catalonien. Takket være deres firmapolitik, der lægger vægt på fornyelse, vedligeholdelse og professionalisme, har de i dag vingårde og teknologi, der er fuldt på højde med den bedste internationale standard. Folkene, der arbejder hos Covides, er utroligt engagerede og samvittighedsfulde. Det er alle erfarne folk, der sætter en stor ære i at producere kvalitetsvine.
Denne mousserende vin, der er kosher, er produceret af druerne Macabeo (75%) og Xarello (25%).

Druerne er dyrket i Cava D.O. i Penedès, som ligger i Catalonien i Spanien. Den har en flot lysegul farve med et gyldent skær samt fine bittesmå bobler, der giver en behagelig mousse.

Type: Tør
Restsukker: Ca. 9,5 g/l