fbpx

Pago Aylés – a de Aylés

Pago Aylés – a de Aylés

119,00 DKK 99,00 DKK

På lager

Pago Aylés – a de Aylés

Denne vin er produceret af 35% Tempranillo, 35% Garnacha, 15% Merlot og 15% Cabernet Sauvignon druer, der er dyrket på vingården Aylés’ egne vinmarker i Cariñena regionen i Spanien.
Vinen har været lagret på franske egetræsfade. Det er en elegant rødvin med dyb kirsebærrød farve, delikat frugtduft med noter af friske røde frugter, blomster og krydderier, fyldig og lækker intens frugtsmag, tilpas tanninindhold samt en lang, blød og behagelig eftersmag. Denne harmoniske og velafbalancerede vin er særdeles velegnet til tapas, buffet, lam og oste.
Vinen er drikkeklar nu og de næste par år.
Type: Tør
Restsukker: Ca. 4 g/l

www.pagoayles.com

På lager

Beskrivelse

Pago Aylés – a de Aylés

Denne vin kommer fra vingården Pago Aylés, der råder over mere end 3.000 hektar jord, hvoraf 50 hektar er vinmarker beplantet med Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot og Garnacha druer. Vingården er beliggende i Cariñena, som er et godt spansk område, hvor der bliver produceret vine af høj kvalitet. Vinmarkerne er beliggende i 400-800 meters højde, og klimaet er karakteriseret ved varme somre og kolde vintre. Vinmarkerne blev beplantet i 1994, og i 1998 blev vineriet bygget. Vingården Aylés har siden 2010 været klassificeret som Vino de Pago eller D.O. Pago. Denne klassifikation blev indført i 2003 af det spanske parlament og gives ikke til et helt område, men derimod til individuelle vingårde/vinmarker, der opfylder bestemte krav, hvoraf et af dem går på at der kun må bruges egne druer i vinene. Ejerne har lavet denne vingård som et prestigeprojekt, hvor penge ikke har spillet nogen rolle. Meningen er at producere det bedste, der overhovedet er muligt i regionen. Alt; beplantning, høst, gæring, lagring